Nürenberg, Alemania
17 - 20 febrero de 2010
Información General
Nombre Oficial: BIOFACH
Rubro: Alimentos y bebidas con certificación orgánica. Oferta de productos Orgánicos-Bio, procedentes en un 80% del sector agroindustrial y el otro 20% línea de la industria cosmética.
Sectores representados: Alimentos biológicos, artículos farmacéuticos y de cosmética, cultivo ecológico y comercialización, medios y servicios, juguetes y textiles naturales.
Sitio Web oficial de la feria: http://www.biofach.de/en/
Fecha: 17 - 20 Febrero de 2009 (miércoles a sábado)
Recinto Ferial: Centro ferial de Nürenberg (Nürnberg Messe - Alemania)
Ciudad: Nürnberg
País: Alemania
¿Por qué debieras participar?
Biofach se ha convertido en la principal apuesta del sector de alimentos, vinos y de cosmética natural e higiene corporal, a nivel internacional orientada a lo BIO. Biofach es la mayor exhibición monográfica en la región europea para productos biológicos con certificados que cumplan con los requesitos (ISO 65,EN 45011) de la U.E. Exponer los productos orgánicos en esta Feria, forma parte de la actual tendencia del consumidor final, así mismo, evaluar el comportamiento de la competencia a nivel mundial. Este año la oferta textil Bio también estuvo presente, llamando la atención de los visitantes.
Características de la Feria
Feria Mundial de Productos Orgánicos
La cita del mercado biológico
Esta Feria se distingue por su exclusividad, internacionalidad y poder innovador. Reúne a unos 2.744 expositores, dos tercios del exterior - y más de 46.771 visitantes procedentes de más de 110 países del mundo (38%) a Nürnberg todos los años en febrero, en una superficie espectacular de 48.248 mt². Biofach bajo el patrocinio de IFOAM (Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica) aplica estrictos criterios de admisión para garantizar la calidad de los productos en exhibición. Biofach está presente en cuatro continentes con sus propias actividades en Japón, Estados Unidos, Sudáfrica y China.
Sobre los Visitantes
Los alimentos orgánicos han capturado los corazones y bolsas de compra de los consumidores durante los últimos años con sus compromisos internacionales, variedad certificada de la calidad y conveniencia. Los expertos de la industria en todo el mundo esperan ventas de alimentos orgánicos superior a los 38 millones de dólares.
Por la estructura de la industria, no se admite público general. Los visitantes suelen ser muy heterogéneos y se puede observar una creciente presencia de destacadas empresas "convencionales", que empiezan a incluír la línea de productos orgánicos en su canasta de oferta. En Alemania, los Discounters también apuestan por la oferta orgánica, incluyéndolos cada día más en su oferta para el consumidor final.
El año 2009, 46.771 profesionales del sector de alimentos, vino y cosmética natural visitaron la Feria, entre ellos productores, proveedores, del sector comercio exterior, cadenas de mayoristas y el comercio detallista. 38% de los visitantes provienen del extranjero. La mayor presencia de los asistentes a esta muestra de la industria Bio, proceden de Francia, Italia, Holanda y Dinamarca.
Adicionalmente asistieron más de 1.200 periodistas especializados y sobre 8.000 congresistas.
Pabellón
Para este año disponemos de 72 mt² para 7 empresas + 1 counter de información general. Este año contamos con un espacio levemente mayor en relación a 2008 hemos crecido y ampliado la superficie, potenciando la presencia de cada uno de las empresas participantes, como respuesta a la nueva demanda existente de la línea orgánica.
Nivel de Participación
Participaron 6 empresas chilenas más la Asociación de Agricultura Orgánica de Chile con 6 empresas en el Stand de Chile.
Es preciso señalar que debemos hacer el esfuerzo de captar un número mayor de participantes involucrados en esta apuesta BIO. El objetivo prioritaro es promocionar con anticipación esta feria en el ámbito regional, que tiene amplio futuro exportable para la Agricultura Familiar Campesina.
N° Empresas Nacionales Participantes :
Agroindustrial Surfrut (fruta deshidratada)
Agroindustrial Huaquén, San Pietro (aceite de palta y oliva)
T&W Ltda. (aceites para la cosmética)
Covica (vino orgánico)
Nahuelberries (berries orgánicas, en especial la Murtilla)
Asociación de Agricultura Orgánica de Chile
- Viña Runkumilla Ltda.
- Valle Quilimarí
- Eco Foods S.A.
- Viñedos Emiliana
- Viña Teillery
- Laboratorios Coesam
Interesados escribir a :
Ana María Fuentes
e-mail: afuente@prochile.cl
Características del mercado
Normativa de Ingreso y Legislación Orgánica
De acuerdo, al régimen de importación establecido a nivel de la normativa de la Unión Europea, todo producto para ingresar en la condición de orgánico debe cumplir con una serie de requisitos muy estrictos precisados por la Comunidad. A continuación la definición de Producto Orgánico:
Los productos orgánicos se venden en Alemania bajo la etiqueta "Bio" y "Öko" (indicando que son cultivados de manera orgánica). El sentido del concepto "biologisch" (biológico) y "ökologisch" (ecológico) es que se debe cumplir con los requisitos del principio establecido por la Unión Europea (Norma: EWG Nr. 2092/91), donde se puntualiza las condiciones y controles para Agricultura Orgánica.
La Agricultura Biológica es una metodología para producir alimentos BIO que no perjudiquen la salud humana y tampoco el medio ambiente. Este compromiso consiste en producir de manera sustentable y en que se asegure la calidad para los consumidores de alimentos biológicos, basándose que los cultivos no se empleen fertilizantes minerales, se evite elementos agroquímicos, cuidar y desarrollar la biodiversidad del medio agrícola y respeto profundo por la naturaleza.
Alemania concentra diversas agrupaciones de agricultores orgánicos que establecen sus propios códigos de certificación que en general son más estrictos que la normativa impuesta por la UE (Ej.: Demeter, Bioland y Naturland) Un producto BIO procesado debe contener a lo menos un 95% de ingredientes procedente de cultivos orgánicos para poder ser reconocido como tal.
Tipo de Productos
Los expositores de Biofach son conocidos por sus tendencias innovadoras su gama de productos es muy amplia y se ofrece un gran variedad de productos orgánicos desde fruta fresca hasta productos procesados y gourmet. Además, esta feria cuenta con la presencia de las principales empresas del sector cosmética natural, lo que permite a los expositores de estos productos acrecentar los contactos, por otra parte, evaluar la competencia y la oferta actual en el mercado internacional, en particular de Alemania.
Perspectivas Biofach
A pesar de la Crisis económica, alrededor de 46.000 visitantes del Sector orgánicos se hicieron presentes desde el 19 al 22 de febrero en Núremberg. Los visitantes internacionales, fue de un 38%, de 140 países, después de Alemania, sobre todo desde Austria, Francia, Italia, Holanda y Dinamarca. Los Visitantes se mostraron impresionados por la Oferta creativa y de buen gusto de los 2.744 Expositores, de los cuales un tercio es extranjero.
Luego de 21 años de esta Feria orgánica: se concentraron las discusiones sobre la sustentabilidad y valores del sector orgánico.
El país del año fue Dinamarca, que mostró con sus 45 Expositores y con sobre 1.000 Visitantes, la oferta escandinava y su sabor orgánico. Los daneses se pueden sentir orgullosos con tener el mayor consumo per cápita de productos orgánicos y con su presencia en la Feria Biofach 2009 y Vivaness 2009.
Al Stand de ProChile llegaron alto número de visitantes-compradores muy interesados en productos orgánicos de Chile como por ej: fruta fresca, fruta congelada, demanda de productos del mar, jugos y concentrados, fruta seca, miel y otros.
Chile goza de un muy buen prestigio entre los importadores alemanes, sobre todo en el sector fruta fresca, fruta seca y otras variedades. Esto demuestra que las mismas empresas que importan productos convencionales de Chile buscan ahora productos orgánicos para abastecer el creciente número de supermercados orgánicos en Alemania.
Evaluación de los Expositores Nacionales respecto de la Feria
En general los expositores evaluaron positivamente su participación en Biofach 2009, haciendo contactos con empresas importantes, no sólo alemanas sino también de otros mercados compradores.
Por otra parte, las empresas chilenas visitaron por su cuenta a potenciales clientes en otros pabellones y entregando muestras y material, consiguiendo así establecer buenos contacto con compradores potenciales de otros mercados consumidores.
De acuerdo a los exportadores nacionales, esta feria demostró que ser una interesante plataforma de negocios que alcanzó sobradamente los objetivos buscados, conocer la fuerza de la competencia,establecer nuevos clientes y mejorar las relaciones existentes con sus compradores actuales, de acuerdo a comentarios de los empresarios nacionales se concertaron buenos negocios y ventas durante el evento.